バターナッツ南瓜のガレット バターナッツ南瓜…生のままかじったら…甘~い!それはそれは、さつま芋なんかよりずっと甘いです!そんな南瓜のガレットです♪ ♡ママちゃん♡ 材料 バターナッツ南瓜 (正味)約300g ★きび砂糖 大1~2(好みで) ★塩 少々 ★小麦粉 大3 ★牛乳 大2 ★メープルバニラシュガー(バニラオイル、少量でも良い) 大1 バター 20g ※生クリームorサワークリームなど 適量 栗・ミントの葉・かぼちゃの種 適量 作り方 1 バターナッツ南瓜を細く千切りにし、★を加えて混ぜ合わせます。フライパンを熱し、片面、バター10gずつで両面こんがり焼く。 2 焼けたガレットをお皿に盛り付け、栗・ミントの葉・かぼちゃの種を散らして飾り、ホイップクリーム、サワークリームなど添えて… 3 左側のベージュ色の野菜が「バターナッツかぼちゃ」 コツ・ポイント レシピの生い立ち 珍しい野菜は、とりあえず、生でかじってみる癖がありまして…生で、これだけ甘い野菜は初めてでした…それで、色々思いつくものはありましたが、じゃが芋のガレットというものがあるので、甘いスィーツ系のガレットを…と思ったわけです^^~ レシピID:2844859